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主食
カルボナーラ★うどん
お手軽♪ カルボナーラうどんのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン -
葉系・緑野菜
小松菜のきんぴら
熱した鍋に油大1くらいを入れ、鷹の爪を10個ほど入れて、あたためたら細かく切ったはっばを入れて、砂糖をぱらぱらっと葉の甘みを増すようにふりかけて、味の素・白だしで味をつけてできあがり。大根の葉っぱにも。 -
パーティー用
簡単ワカモレ!
簡単ワカモレ!の材料と作り方 アボガド2個 玉ねぎ30g トマト1/2個 レモン汁小2 塩・胡椒 各小1 玉ねぎはみじん切りして水にさらして絡みを抜く。 トマトは小さく切って水気をしっかり吹く。 アボガドをつぶし材料を全部混ぜる。 -
根菜
りゅうじのレシピを参考にしたチンジャオロース
チンジャオロースの材料 肉(牛肉か豚肉)250g、タケノコ水煮150g、ピーマン小5個、生姜千切り10g、にんにく1かけ、卵1個★調味料:片栗粉小5、酒小2、塩2つまみ、黒コショウたっぷり☆オイスターソース大11/2,、醤油大1、砂糖小2、味... -
葉系・緑野菜
レタスと海苔のナムル
材料 レタス・海苔・白ごま★合わせ調味料:おろしにんにく1㎝、ごま油・普通の油 各大1、かんたん酢・醤油 各大1/2、塩少々 作り方 レタスをちぎる 海苔をちぎる 材料を全部混ぜ合わせる 泥酔ママ 参考元はこちら「白ごはん.com」小松菜でもいけそう -
葉系・緑野菜
豚キムチニラ玉
材料 ・豚小間もしくは豚バラ(小麦粉をまぶす→酒・めんつゆ・しょうがチューブ1㎝と肉をジップロックに入れて揉みこむ) ・キムチ:お好み量 ・ニラ:1束くらい ・卵2個(鶏がらスープ粉末:大1・塩小1/2・砂糖小1を混ぜておく) 作り方 フライパンに... -
葉系・緑野菜
レタスと牛肉のオイスター炒め
料理の材料 薄切り牛肉 レタス半個 生姜 油 片栗粉少々☆調味料:酒大1、砂糖小1、しょうゆ・オイスターソース各小2 作り方 フライパンに油をしいて細切りした生姜を入れ、香りをつけ、牛肉を炒めます。 牛肉に火が通ったらレタスはちぎって適当に小... -
根菜
失敗しないんです!ゴボウの唐揚げ風
材料 ゴボウ(1本)・酒・めんつゆ・片栗粉大1~1.5くらい・油・塩 作り方 ジップロックに皮を剥いてジップロックに入る長さにして切り、ゴボウと料理酒とめんつゆをゴボウが漬かるくらいに入れ、冷蔵庫で1日以上寝かす。 ゴボウを取り出し、2~3㎝幅の斜... -
たれ・ドレッシング
玉ねぎでうまいステーキソース
材料(4人分) ・玉ねぎ1/4 ・にんにく1片 ★しょうゆ大3・酒大2・みりん大1・砂糖小1・鶏がらスープの素小1・水大1 作り方 玉ねぎとニンニクはすりおろし、材料を全部入れて沸騰するまで煮たらできあがり。 泥酔ママ 参考元はこちらCOOKPAD「市販... -
パーティー用
りゅうじレシピ★鶏肉の漬け
材料 ・鶏もも肉1枚(320g)・塩コショウ ・サラダ油 <ここから下はタレ>・長ネギ1/3本 ・ニンニク1片・輪切り唐辛子 ・醤油大4 ・水大4 ・砂糖大2 ・オイスターソース大1・味の素8振り ・ごま油大1 ・酢大1 作り方 漬けタレを作る→長ネギをみ...